¿Qué es un Lagar?

Un lagar es una bodega. Una bodega tiene un lagar.

¿ Qué es un Lagar ?

Un lagar tiene dos significados...

Un Lagar es el lugar de la bodega dónde se transforma la uva durante la vendimia, osea, donde está la maquinaria de elaboración y los depósitos de selección de los mostos, trujales, etc.
Esto quiere decir, que cada bodega que elabora su propio vino, tiene también su Lagar, o "Lagareta" si es de tamaño pequeño.

En la Zona de Moriles y Montilla, también ocurre que hay bodegas que solo son para la crianza o envejecimiento del vino y no tienen Lagar porque no elaboran, no hacen vendimia.

Los Lagares son, también, los edificios propiamente dichos de una bodega pero en el campo, a pie de viña. Es un Cortijo pero dedicado a la elaboración y crianza de vinos.

Hoy en día la mayoría de Lagares en Moriles y Montilla abren sus puertas al público en general para mostrar cómo es la vida en ellos y cómo elaboran unos de los mejores vinos del mundo !

Lagares elaboradores de Vino en Rama en Moriles y Montilla

Lagar
Los Borbones

Lagar
Los Borbones

El Lagar Los Borbones, conocida también como 'Barbones' o Lagar de San Juan Bautista, se encuentra situado en la carretera conocida por Cuesta Blanca, en el enclave del corazón Leer Más...
Se trata de un lagar centenario, llamado "de los frailes", porque perteneció a la orden de los "Carmelitas descalzos" en el s.XIX. Está ubicado en el corazón de Moriles Alto. Leer Más...

Lagar
Los Raigones

Lagar
Los Raigones

LOS RAIGONES es un Lagar familiar, donde tradicionalmente se ha transmitido de generación en generación la elaboración artesanal de vinos y aceites. Leer Más...

Lagar
de Casablanca

Lagar
de Casablanca

El lagar se encuentra ubicado en zona de calidad superior de los pagos de Moriles Altos, pertenece a la D.O. Montilla-Moriles y se edificó hace más de 400 años . Historia y tradición hacen  Leer Más...

Lagar
de la Primilla

Lagar
de la Primilla

El lagar de La Primilla es una empresa familiar, actualmente en la cuarta y quinta generación. Situada en la Sierra de Montilla, zona de calidad superior dentro de la D.O de  Leer Más...
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